سخني الحليب ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ والخميرة في كوب. في وعاء ، اخلطي البيض مع السكر والحليب الدافئ (وليس الخميرة). نضيف الدقيق والملح والخميرة المذابة تدريجياً ، ونضع قشر الليمون ونعجن العجينة ، ثم نضعها على طاولة العمل ، ونضيف الزبدة (التي يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة) ، ونضيف الدقيق المتبقي ونعجن. اتركه دافئًا لمدة 30 دقيقة ، ثم افرد ورقة بسمك 2 سم مع دوائر مقطوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (أو زجاج) ، والتي تُترك لمدة 40-60 دقيقة مغطاة بمنشفة.

يقلى بالزيت الساخن ، ثم يترك ليبرد لبضع دقائق ، ويمتلئ بالشوكولاتة ، والبودرة بالسكر.

شهية طيبة!!


فيديو: طريقة عمل #بومبولوني دونات ايطالي


المقال السابق

الأقدم هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بكيفية صنع مصنع الجعة البيروفي البيرة

المقالة القادمة

Ultimat Vodka