11 طبق رئيسي لعيد الشكر لتحل محل تركيا المشوية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يزداد سعر تركيا هذا العام ، وهي ليست الطبق الرئيسي الوحيد الذي يستحق العيد

ثينكستوك

ما مدى جمال طاولة عيد الشكر الخاصة بك مع هذا الطبق؟

كل عام ، نجتمع حول أ طاولة مزينة بشكل جميل مع عائلتنا وأصدقائنا للاستمتاع بوجبة ضخمة لعيد الشكر. تقليديا ، تركز هذه الوجبة دائمًا على أ ديك رومي مشوي محاطة بأطباق جانبية مثل الحلو طاجن البطاطسالبطاطا المهروسة الفاصوليا الخضراء طاجن، وصلصة اللحم. هذا العام ، مع ذلك ، ارتفعت أسعار الديك الرومي بمقدار 15 إلى 20 بالمائة نتيجة لتفشي إنفلونزا الطيور الذي أودى بحياة الجوار ثمانية ملايين ديك رومي - وهذا قد يعني أن الوقت قد حان للنظر في بعض الأطعمة الاحتفالية الأخرى على طاولتك.

سواء كانت زيادة أسعار الديك الرومي تثبط عزيمتك أو كنت تبحث فقط عن تغيير الأمور ، فقد توصلنا إلى 11 بديلًا رائعًا لطائر عيد الشكر المعتاد. كل من هذه الأطباق تناسبك أطباق جانبية مميزة، لذلك لن تضطر إلى إعادة صياغة وجبتك من حولهم. سواء كنت تبحث عن عرض تقديمي مذهل للحوم البقر أو طبق رئيسي نباتي، لقد حصلت على تغطيتها.

قد تعتقد أنه ليس كذلك عيد الشكر بدون ديك رومي ، لكن هذه الأطباق لذيذة جدًا ولن يفوتها أحد. إذا لم تكن مقتنعًا ، يمكنك أيضًا القيام بذلك في الأيام التي تسبق عيد الشكر لإطعام جميع أفراد الأسرة الذين سافروا للتو لمدة أسبوع. ثق بنا ، بمجرد أن يأخذ ضيوفك لقمة من لحم الخنزير المخبوز بالعسل ، فقد لا يتذكرون حتى الديك الرومي.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


10 وصفات مناسبة لعيد الشكر مثالية لتقديمها إذا كنت تعبت من الديك الرومي

على الرغم من أننا نعلم أن الكثير منكم لا يستطيع تحمل التخلي عن التقاليد ، إلا أن هناك جميع أنواع الأسباب التي تجعلك ترغب في تقديم شيء آخر غير الديك الرومي يأتي يوم عيد الشكر. تركيا ، بعد كل شيء ، ليست البروتين الأكثر عملية للعشاء الصغير ، ولن تفعل أبدًا للنباتيين. بغض النظر عن السبب ، إذا كنت تتطلع إلى القيام بشيء مختلف هذا العام ، فنحن هنا للمساعدة.

إليك 10 مقبلات رائعة لعيد الشكر ، مع عدم وجود ديك رومي في الأفق.

بطة مشوية كاملة مع البطاطا
إذا كان لديك تجمع أصغر ولكنك ما زلت تحب دراما طائر مشوي بالكامل ، ففكر في الانطلاق من أجل بطة كاملة. البط أسهل - وأسرع بكثير - في التحميص من الديك الرومي. نحب تحميص بطتنا فوق بطاطس Yukon Gold الصغيرة بحيث تغلف الدهون اللذيذة من الطائر البطاطس ، مما يمنحها الكثير من النكهة واللون البرونزي الجميل. ولا تنس أن تحشو تجويف الطائر بالثوم وإكليل الجبل لإضفاء المزيد من النكهة على الطيور والبطاطس.
احصل على الوصفة
محشوة الاسكواش الجوزة
يُعد القرع المحشو طبقًا رئيسيًا غنيًا بالخضروات ، ويمكن أن يكون أنيقًا مثل طائر كامل. وبينما نحب استخدام النقانق في القرع المحشو ، فمن السهل جدًا تحويله إلى طبق نباتي. ببساطة استبدل رطلًا واحدًا من الفطر المقلي بالزبدة بالنقانق. نحب هنا بشكل خاص شيتاكس ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر البري أو الفطر الكريميني المطبوخ حتى يتبخر كل السائل. نحن نعد جميع أصدقائك النباتيين سيكونون سعداء.
احصل على الوصفة
لحم الخنزير المتن مع الملفوف الأحمر والتفاح
أو إذا كان لديك طاولة لشخصين هذا العام ، فتخطي محاولة تحميص صدر ديك رومي رطب وبدلاً من ذلك قم بتحضير هذا الطبق السهل المكون من لحم خنزير المتن. ينضج لحم المتن في دقائق ، وهو أكثر نضارة ونكهة من الديك الرومي المطبوخ بشكل أفضل. بينما يستريح لحم المتن ، اقلي التفاح والكرنب في المقلاة للحصول على طبق جانبي سهل. كل ما تحتاجه هو البطاطس المهروسة والفطيرة ، وقائمتك كاملة.
احصل على الوصفة

فيليه مينيون محمر من الحديد الزهر
إذا كنت ستتخطى الديك الرومي هذا العام ، فإن خيارًا رائعًا آخر لحشد صغير هو فيليه مينون. في حين أن هناك الكثير من الطرق لطهي شرائح اللحم الأنيقة هذه ، إلا أن تحميرها في الحديد الزهر هو الأفضل على الأرجح. (حسنًا ، نحن متحيزون). ستعيش القشرة البنية اللذيذة من الخارج والمركز العصير للطهي المثالي ضيوفك مع بطون ممتلئة (وسعيدة). لا يمكنك أن تخطئ عندما تضيف القليل من الزبدة أيضًا.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي من الحديد الزهر تحت الطوب
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم يأتون إلى عشاء عيد الشكر ، فستحتاج إلى الالتزام بشيء بسيط. يعتبر الدجاج المشوي بديلاً سهلاً للديك الرومي ومن المحتمل أن يناسب معظم الأذواق. ومع ذلك ، ستظل قادرًا على إقناع ضيوفك بتقنية الطيران الخاصة بك.
احصل على الوصفة.

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو
إذا كنت تبحث عن طبق ليس ديك رومي و ليس معقدًا جدًا ، فهذا هو الشواء المناسب لك. ستؤدي عملية التحميص الخاصة بـ Anne Byrn كل العمل بنفسها في يوم عيد الشكر ، طالما أنك تسمح للمقدار الصحيح من الوقت لطهي اللحم البقري ببطء في الفرن. أفضل جزء؟ إنه مرن للغاية. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الوقت في العمل على الأطباق الأخرى ، اخفض الحرارة ودع القدر يُطهى لفترة أطول قليلاً.
احصل على الوصفة.

قطع كتف الضأن مع الثوم وإكليل الجبل
هذا واحد لجميع الأرواح المغامرة في يوم عيد الشكر. يمكن أن تكون قطع كتف الضأن خيارًا لذيذًا ولذيذًا وبأسعار معقولة لأولئك الذين لا يريدون كسر الميزانية على قطعة كاملة من لحم الضأن. تأكد من طهي لحم الضأن متوسط ​​الندرة وإلا فإنك تخاطر بجعل اللحم جافًا ومحببًا.
احصل على الوصفة.

سمك سنابر كامل محمص بصلصة زبدة الكبر
ستحصل على الكثير من الثناء من ضيوفك هذا العام إذا قررت أن تجعل هذا النهاش المحمص بالكامل يوقف العرض ، جميعًا. في حين أن هذا الطبق يبدو مخيفًا ، إلا أن النتيجة النهائية تستحق العناء. لا تنس أن تطلب من بائع السمك إزالة القشور والشجاعة والخياشيم وكذلك تقليم الزعانف قبل العودة إلى المنزل لتقديم هذا الطبق اللذيذ.
احصل على الوصفة.

دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل مع البطاطا والجرجير
مع بضع دقائق فقط من وقت التحضير ، هذا الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل هو الوصفة المثالية لأي شخص يخطط في اللحظة الأخيرة. ستحتاج إلى ترك الدجاج يتبل لمدة ساعة ، ولكن هذا الانتظار هو الوقت المثالي لتحضير أطباقك الأخرى للوجبة الكبيرة ..
احصل على الوصفة.

فرجينيا ويليس بوربون خبز هام
بينما يُنظر إلى لحم الخنزير تقليديًا على أنه طبق عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يمكنك أيضًا تقديمه لتناول عشاء عيد الشكر. يعد لحم الخنزير المخبوز من فرجينيا ويليس بديلًا مثاليًا للديك الرومي الجاف (أحيانًا). سترغب في التأكد من حصولك على لحم خنزير "مطبوخ بالكامل" أو "جاهز للأكل" أو "تسخين وتقديم". يتم معالجة هذا اللحم بالرطوبة ، مما يعني أنه يتم غمره أو حقنه بمحلول ملحي ، ثم يتم تدخينه وبيعه مطبوخًا بالكامل ليتم تزججه وتدفئته في المنزل.
احصل على الوصفة.

كيت ويليامز هي رئيسة التحرير السابقة لمطبخ Southern Kitchen. كانت أيضًا الشخصية التي تبث على الهواء في البودكاست الخاص بنا ، عشاء الأحد. عملت هي & # 39 في الطعام منذ عام 2009 ، بما في ذلك فترة عامين في America & rsquos Test Kitchen. كانت كيت طاهية شخصية ومطوّرة وصفات ومحررة طعام في موقع إخباري محلي في بيركلي وكاتبة مستقلة لمنشورات مثل Serious Eats و Anova Culinary و The Cook & rsquos Cook و Berkeleyside. كيت هي أيضًا متسلقة صخور شغوفة وتشتغل أحيانًا في الجري لمسافات طويلة. إنها تصنع فطيرة خوخ لئيمة وتحب بوربونها الأنيق.


شاهد الفيديو: ألعاب الأطفال - MALL OF ISTANBUL


المقال السابق

كعكة دبلومة بالفراولة "64"

المقالة القادمة

دجاج بالثوم والبقدونس