هؤلاء النساء في قمة عالم الغذاء

أقوى 11 امرأة في الغذاء

الغذاء هو القوة ، أو على الأقل أداة للقوة - الاقتصادية والسياسية والأخلاقية. أولئك الذين يتحكمون في إمداداتنا الغذائية لهم تأثير كبير على حياتنا ، في السراء والضراء. إنهم يقررون ، إلى حد أكبر مما نعرف ، ماذا وكيف نأكل - وحتى لو نحن نأكل ، في الحالات القصوى. في كل عام منذ عام 2011 ، شرعنا في تحديد أقوى الأشخاص في عالم الطعام ، واليوم نعترف بأول 11 امرأة.

# 11 إنغريد نيوكيرك ، الرئيس والشريك المؤسس ، People for the Ethical Treatment of Animals

قاد نيوكيرك ، الرئيس الصريح لهذه المنظمة البارزة بشكل متزايد ، الشركة إلى شركة أخرى راية السنة في عام 2014. أيدت منظمة التجارة العالمية الحظر الذي فرضه الاتحاد الأوروبي على واردات فراء الفقمة بمساعدة PETA ، وقد شوهد معرض صناعة الصوف الخاص بهم ما يقرب من 4 ملايين مرة ، وحملتهم الحثيثة ضد القسوة في SeaWorld أدت إلى تعليم الملايين. يظهر تأثير الجماعة المتزايد باستمرار على الهيئات الحكومية والمحاكم القوة التي استغلتها من خلال حملاتها التوعوية المثيرة للجدل في بعض الأحيان.

# 10 جولي باكارد ، المدير التنفيذي ونائب رئيس مجلس الإدارة ، مونتيري باي أكواريوم

باكارد ، عالم الأحياء البحرية ، أدار هذا معرض حوض السمك منذ افتتاحه في عام 1984 بوقف من مؤسسة والديها غير الربحية ، مؤسسة David and Lucile Packard (كما في Hewlett-Packard ، أو HP). بالإضافة إلى كونه مرفقًا تعليميًا من الدرجة الأولى ، يقود الأكواريوم العديد من الحركات التي تهدف إلى الحفاظ على المحيط. تأثيره المباشر الأكثر وضوحًا على مجتمع الغذاء الأمريكي ، على الرغم من ذلك ، كان من خلال جهوده كشركة رائدة في حركة المأكولات البحرية المستدامة. يقوم الطهاة والمستهلكون المسؤولون في جميع أنحاء البلاد الآن بالرجوع إلى قائمة مراقبة المأكولات البحرية الخاصة بهم (في شكل بطاقات محفظة وموقع ويب و تطبيق) من الخيارات المستدامة في الأسماك والمحار ، مما يؤثر على سوق المأكولات البحرية من الساحل إلى الساحل. يستضيف الأكواريوم أيضًا معهدًا سنويًا للأغذية المستدامة ، يعالج قضايا مثل الأمن الغذائي العالمي ، والزراعة الحضرية ، والابتكارات في تربية الأحياء المائية.

# 9 أليس ووترز ، شيف - مطعم ومؤسس ومدير مشروع Edible Schoolyard

كانت ووترز مدركة من الناحية التغذوية قبل أن يكون الوعي التغذوي رائعًا ، فقد قدمت جيلًا كاملاً من الأمريكيين إلى فكرة الأطعمة العضوية والمحلية ، حتى في الوقت الذي ساعدت فيه على الترويج لطهي محبوبتها بروفانس ومناطق البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى. يمكن رؤية تأثير ووترز الأخير في الوعي المتزايد بتغذية الطفولة الذي أنشأته مؤسستها ، The مشروع فناء صالح للأكل. حتى أنتوني بوردان ، الذي قال ذات مرة إن أليس ووترز أزعج "الأحياء منه" ، ووصفها بأنها صاحبة رؤية ، ووصف مطعمها في بيركلي ، كاليفورنيا ، شي بانيس - الذي احتفل به الذكرى الأربعون في عام 2011 و بسرعة ارتد عائدا من حريق مدمر في عام 2013 - باعتباره "مهد ثورة الغذاء بلا شك". تعمل ووترز على "تعليم ورعاية وتمكين الشباب" ، وتستخدم قوتها للتأثير على التشريعات ، وكانت مسؤولة إلى حد كبير عن تشجيع ميشيل أوباما على إنشاء حديقة في البيت الأبيض. لطالما كانت ووترز قوة دافعة في عالم المطاعم ، وهي على نحو متزايد قوة في المجال السياسي أيضًا.

# 8 دون سويني ، الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية المطاعم الوطنية

منظمة ضغط الخدمات الغذائية الرئيسية في البلاد ، و جمعية المطاعم الوطنية تمثل أكثر من 380،000 مؤسسة في جميع أنحاء البلاد ، من مطاعم الأكل الفاخر وسلاسل الوجبات السريعة إلى موردي المواد الغذائية والمنظمات غير الربحية. كما أنشأت برامج سلامة الأغذية ، وقدمت منحًا دراسية في دراسات الضيافة والطهي ، وتساعد أعضائها في الحفاظ على الممارسات البيئية السليمة ، وتدير أطفال لايف ويل التي تشجع المطاعم على تقديم خيارات صحية للأطفال - بينما تعارض في الوقت نفسه برنامج Obamacare والجهود المبذولة لرفع الحد الأدنى للأجور.

# 7 إيرين روزنفيلد ، الرئيس التنفيذي لشركة Mondelēz International

كان قرار روزنفيلد فصل Mondelēz من Kraft في عام 2012 للتعامل مع عمليات البقالة في أمريكا الشمالية ، وقبل ذلك ، كرئيس تنفيذي ثم رئيس مجلس إدارة Kraft ، عززت النمو من خلال تنشيط العلامات التجارية الشهيرة ، وتحويل محفظتها ، وتوسيع وجودها في الأسواق الناشئة . مع عائدات 2013 البالغة 35 مليار دولار ، أ مبادرة عالمية جديدة بهدف توسيع نطاق جهود التغذية العالمية والزراعة المستدامة ، وشراء تسع شركات تقنية ناشئة في عام 2013 بهدف دفع التسويق عبر الهاتف المحمول والشراء ، أدخل روزنفيلد شركة كرافت بالكامل في القرن الحادي والعشرين.

# 6 باتريشيا ويرتس ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس والمدير التنفيذي ، آرتشر دانيلز ميدلاند

توفير خدمات التخزين والنقل الزراعي وتشغيل أكثر من 265 مصنعًا في جميع أنحاء العالم (حيث تتم معالجة الحبوب والبذور الزيتية إلى منتجات تستخدم في الصناعات الغذائية والمشروبات والمغذيات والصناعات والأعلاف الحيوانية) ، آرتشر دانيلز ميدلاند تم تسميتها ثلاث مرات من قبل Fortune باعتبارها أكثر شركات إنتاج الأغذية إثارة للإعجاب في العالم (من بين أمور أخرى ، شراكة مع Feeding America). على رأس الطاولة باتريشيا ويرتس. احتلت شركة Woertz المرتبة الثامنة على قائمة Fortune لعام 2014 لأقوى 50 سيدة في مجال الأعمال التجارية ، وقد جلبت ADM لتسجيل النتائج المالية - بلغت عائداتها لعام 2012 89 مليار دولار - مع زيادة شبكات التوريد والنقل والمعالجة من خلال عمليات استحواذ مختارة.

# 5 باميلا بيلي ، الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية مصنعي البقالة

ربما لم تسمع عن اتحاد مصنعي البقالة ، لكنهم يلعبون دورًا في حياتك أكثر مما تعتقد. تعد GMA أكبر اتحاد تجاري في العالم يمثل صناعة الأغذية والمشروبات والمنتجات الاستهلاكية. يتم تمثيل العديد من أفضل شركات الأغذية في العالم ، مثل ConAgra و General Mills و Unilever و Cargill و Mars ، ويتعاملون معًا مع قضايا كبيرة: معركتهم الحالية تدور حول تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا والحق في تسمية الأطعمة التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا بأنها "طبيعية". كرئيس ومدير تنفيذي ، بيلي هو العضو الأكثر وضوحًا في المنظمة ، حيث يعمل على إيصال رسائلها إلى الشعب الأمريكي بطريقة واضحة وموجزة ترسم الشركات التي تمثلها الجمعية في أفضل ضوء ممكن. إنها مهمة صعبة ، ولكن يجب على شخص ما القيام بها.

# 4 ميشيل أوباما ، السيدة الأولى

ويكيميديا ​​كومنز

تظل السيدة الأولى شخصية ملهمة في عالم الغذاء. في عام 2009 ، زرعت ميشيل (جزئيًا بيديها) حديقة في البيت الأبيض كرمز حي ومتزايد لحملتها "دعونا نتحرك": محاولة لجعل طعام المدرسة أكثر صحة وتقليل السمنة لدى الأطفال إلى خمسة بالمائة بحلول عام 2030. نمت الأمريكية، كتابها عن الحديقة (وعن الحدائق وعن نفسها) ، مع وصفات ، نُشر في عام 2012.

# 3 راشيل راي ، شخصية تلفزيونية

بشخصيتها الفوضوية وعباراتها المعدية (مثل "EVOO" و "Yum-O") ، تروق راي للأشخاص العاديين ، وليس المتعجرفين أو الخبراء. في عام 2006 ، أطلقت برنامجًا تلفزيونيًا نهاريًا ناجحًا بعنوان ذاتي ، وهي حاليًا مديرة تحرير مجلتها الخاصة بأسلوب الحياة ، كل يوم مع راشيل راي. في برنامج قناة الطبخ ، أسبوع راشيل راي في يوم، تستمر في فعل أفضل ما تفعله: إقناع مشاهديها بالذهاب إلى المطبخ والطهي.

# 2 إندرا نويي ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة PepsiCo

بمحفظة تضم فريتو لاي ، وكويكر ، وبيبسي كولا ، وتروبيكانا ، وأكوافينا ، وجاتوريد ، بيبسيكو تمتلك ما يُعد بالتأكيد أكبر مجموعة في العالم من العلامات التجارية للأطعمة والمشروبات ، بما في ذلك 22 خط إنتاج مختلفًا يحقق كل منها أكثر من مليار دولار من المبيعات السنوية. (يجب أن تكون فواتير الملح والسكر ضخم.) منذ أن تم تعيينها في منصبها الحالي كرئيسة لشركة PepsiCo في عام 2006 ، تم اختيار Nooyi كأقوى امرأة في Fortune لخمس سنوات متتالية (احتلت المرتبة الثانية في 2011 و 2012 و 2013 والثالثة في 2014). بينما قادت Nooyi خطوطًا جديدة من المنتجات المهتمة بالتغذية (مثل عصير البرتقال المحلى بالستيفيا ورقائق البطاطس قليلة الدسم) ، ورد أن المساهمين غير راضين عن جهودها في مجال المشروبات الغازية ، حيث فقدت شركة Pepsi حصتها في السوق لمنافستها منذ فترة طويلة Coca -الكولا. لا يزال ، Nooyi باقية بشدة ضد تقسيم قسمي المشروبات والوجبات الخفيفة في الشركة.

# 1 سوزان نيلي ، الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية المشروبات الأمريكية

نيلي يرأس جمعية المشروبات الأمريكية، لوبي تم إنفاقه عشرات الملايين من الدولارات على مر السنين (بما في ذلك ما يقرب من 19 مليون دولار في عام 2009) لتعزيز مصالح بعض أكبر شركات المشروبات غير الكحولية وشركات التعبئة في البلاد ، بما في ذلك Coca-Cola و Pepsi-Co و Nestlé. تشمل المبادرات الأخيرة تحسين وضع العلامات وتقليص أحجام الزجاجات في محاولة لمكافحة السمنة و يقود التهمة ضد "حظر المشروبات الغازية" الذي اقترحه العمدة بلومبرج في مدينة نيويورك.


شاهد الفيديو: هبة ربانية تحيي خلايا الدماغ تمد الجسم بالطاقة تخلصك فورا من الملل والاكتئاب مصيبة أن تحرم نفسك منه


المقال السابق

الأقدم هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بكيفية صنع مصنع الجعة البيروفي البيرة

المقالة القادمة

Ultimat Vodka