We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حضري الجزء العلوي ببساطة ، اخلطي شرائح الزبدة الباردة مع البيض والسكر والدقيق ومسحوق الخبز والماء والفانيليا وشكلي عجينة يسهل رشها بالدقيق.

على سطح مغطى بالدقيق (أنشر على ورقة الخبز مباشرة) ، انشر ورقة العجين أكثر من حجم النموذج ، ضع الصفيحة عن طريق قلبها في الصينية وتركها لتعلق حوافها.

نضع المربى في المنتصف ، نضع البرقوق فوقها ونضع حواف العجين فوقها.

تُخبز التورتة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة ، ثم تبرد تمامًا وتترك بودرة مع سكر الفانيليا البودرة.

عندما يتم تقطيعها إلى شرائح باردة ، يتم تقطيعها بشكل أفضل ، لقد قطعت الكعكة بحرارة ، كما لو أن مقبلات المنزل لم تستطع مقاومة الرائحة الجذابة.


القراصيا مثالية لفقدان الوزن والإمساك

يتمتع البرقوق بفوائد صحية ملحوظة ، فهو غني للغاية بفيتامينات A و B والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد. يوصى باستخدامها للمصابين بالوهن والرياضيين والأطفال والأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو أمراض الكبد. في الآونة الأخيرة ، قدم العلماء في جامعة ليفربول أدلة على أن البرقوق يساعد في إنقاص الوزن. قاموا بتحليل حوالي مائة من البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن ، والذين لم يستهلكوا الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف (عنصر يحتوي البرقوق على الكثير منه). بعد ثلاثة أشهر ، تم العثور على متوسط ​​فقدان وزن 2 كجم لدى الأشخاص الذين تناولوا البرقوق ، مقارنة بـ 1.5 كجم فقط لدى أولئك الذين لم يستخدموا الطعام. انخفض محيط الخصر بمقدار 2.5 سم في أولئك الذين أكلوا البرقوق ، و 1.7 سم في غيرهم. كان تأثير استهلاك البرقوق على الوزن أكثر وضوحًا في الأسابيع الأربعة الأخيرة من النظام الغذائي.

ثلاث وصفات بالخوخ

البرقوق علاج فعال للإمساك. هناك عدة طرق لإعدادهم.

1. يوصي خبراء التغذية بأن الخوخ أو الماجيون أكثر فاعلية في الإمساك من الفواكه الطازجة. 3-4 حبات خوخ تؤكل ومثلجات كل يوم كافية لمنع الإمساك.

2. تُترك ست أو سبع فواكه مجففة لتنقع طوال الليل في كوب من الماء ، وفي الصباح ، على معدة فارغة ، اشرب السائل ، ثم تناول الفاكهة.

3. وصفة Magiun مع الخوخ. اغسل البرقوق الطازج ، انزع السيقان ، ثم ضع البرقوق في المفرمة. في قدر ، ضعي المعكرونة حتى تغلي ، على نار خفيفة ، مع الحرص على التحريك دائمًا. للتخلص من هذا الإزعاج يمكنك وضع الصينية في الفرن. أولئك الذين يحبون حلاوة magiun يمكنهم إضافة السكر ، حوالي 50 جرامًا لكل كيلوغرام من البرقوق. يتم الاحتفاظ بها على النار لمدة 4-5 ساعات حتى يتناقص الساحر (حوالي 50٪ أو حتى أكثر مما كانت عليه في الأصل) ولونها أسود غامق تقريبًا. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة الجوز (كيلوغرام واحد من الجوز إلى 10 كيلوغرامات من البرقوق). ضعي البرطمان السحري والجليد واتركيه يبرد.


الخوخ الأبيض

البرقوق الأبيض
يوجد البرقوق بكثرة في الأسواق ومحلات السوبر ماركت في هذا الوقت من العام. استفد من ذلك ودرجات الحرارة المعتدلة لبدء الفرن وتحضير كعكة لذيذة. إليك مدى بساطة الأمر! [..] معلومات أخرى حول: كعكة البرقوق ، كعكة البرقوق ، كعكة ، حلوى ، برقوق

بودينج التفاح والبرقوق مع صلصة الكراميل والرم

البرقوق الأبيض
بودنغ التفاح والبرقوق مع الكراميل وصلصة الروم مثالية لأمسيات الخريف الباردة. إنه سهل التحضير ولذيذ. [..] معلومات أخرى عن: البرقوق ، التفاح ، الوصفات ، الكراميل ، الحلويات ، البودينغ ، بودنغ التفاح

تارت السعرات الحرارية مع البرقوق فيرينزي ليدل

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية بسكويت دايجستيف مع الخوخ والتين والزبيب ETI Burcak

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بار السعرات الحرارية مع نخالة الشوفان ولوز بيريفان

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

وصفات الصيام: طريقة تحضير أفضل أرز بالخوخ

البرقوق الأبيض
عندما تفكر في الأرز مع البرقوق ، ربما تتذكر الطفولة. منذ تلك الفترة التي أسعدنا فيها أجدادنا بهذه الوصفة البسيطة ولكن اللذيذة. إذا كنت ترغب في استعادة تلك اللحظات ، فيمكنك تحضيرها بنفسك. إليك مدى بساطة الأمر! [..] معلومات أخرى عن: الأرز مع البرقوق ، تحضير الوصفات ، الخوخ ، وصفات الصيام ، الوصفات ، الخوخ.

السعرات الحرارية المربى البرقوق مع اللوز الحلو توبولوفيني

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

شريط السعرات الحرارية مع الخوخ وبيتا جلوكان ونخالة الشوفان واللوز بيريفان

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

حلوى الشوكولاتة بالسعرات الحرارية مع برقوق جوي

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

عصا السعرات الحرارية مع التين و Delhaize برقوق

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية مربى البرقوق بيو جام أويرث

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

شريط السعرات الحرارية مع موسلي والخوخ والزبادي فيرست نيس

البرقوق الأبيض
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كومبوت بنكهة البرقوق لمخزن الشتاء

البرقوق الأبيض
في بضع دقائق فقط ، قم بإعداد كومبوت البرقوق اللذيذ الذي يمكنك الاحتفاظ به لفصل الشتاء أو تناوله على الفور. إليك وصفة بسيطة ولكنها عطرية ستحبها جميع أفراد الأسرة. [..] معلومات أخرى حول: كومبوت بنكهة البرقوق ، وصفات كومبوت ، مخزن الشتاء ، كومبوت البرقوق ، كومبوت

حمية البرقوق. يمكنك بسهولة خسارة 7 كيلوغرامات في أسبوع واحد فقط

البرقوق الأبيض
هل تريد أن تخسر بضعة أرطال بسهولة فائقة وبسرعة ، دون تجويع نفسك؟ [..] معلومات أخرى عن: حمية البرقوق ، حمية خفيفة ، حمية سريعة ، حمية

كيفية تحضير الزلابية اللذيذة

البرقوق الأبيض
الزلابية البرقوق هي تلك الحلوى التي تذكرنا حتما بالطفولة. حلوى بسيطة بقدر ما هي لذيذة. تعلم كيفية صنع الزلابية البرقوق لذيذة مثل تلك الموجودة في الكعكة. [..] معلومات أخرى حول: فطائر البرقوق ، وصفات البرقوق ، والحلويات ، وصفات الزلابية ، الزلابية

كيفية تحضير الزلابية اللذيذة

البرقوق الأبيض
الزلابية البرقوق هي تلك الحلوى التي تذكرنا حتما بالطفولة. حلوى بسيطة بقدر ما هي لذيذة. تعلم كيفية صنع الزلابية البرقوق لذيذة مثل تلك الموجودة في الكعكة. [..] معلومات أخرى حول: وصفة زلابية البرقوق ، وصفات زلابية البرقوق ، فطائر البرقوق ، وصفة الزلابية ، وصفات البرقوق ، الزلابية

مربى البرقوق

البرقوق الأبيض
تمثل نهاية الصيف والخريف موسم البرقوق. إن أبسط ما يمكنك صنعه من الخوخ هو المربى ، والذي يمكنك تقديمه بعدة طرق: كحشوة للحلويات المختلفة أو دهنها على الخبز للإفطار. [..] معلومات أخرى عن: المربى ، الخوخ ، السكر

تورتة البرقوق والزنجبيل ، شهية أغسطس

البرقوق الأبيض
لأن وفرة الفواكه الموسمية تغمرنا بالمذاق العطري ، فإليك وصفة مناسبة بعد الظهر في آخر أيام الصيف: تورتة البرقوق والزنجبيل. يساعدنا البرقوق في الحفاظ على صحة أجسامنا وعقلنا ، من خلال تناول كميات كبيرة من الفيتامينات A و C و K والبوتاسيوم والألياف ، كما أن الزنجبيل سيحفز عملية الهضم ، مما يجعله منشطًا قويًا. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الزنجبيل ، وصفات الحلوى ، لاذع البرقوق ، وصفات البرقوق

الزلابية البرقوق - وصفة الجدة

البرقوق الأبيض
حل الخريف ونحن في منتصف موسم البرقوق. اغتنم هذه الفرصة للعودة إلى طفولتك ، عندما استمتعت بفطائر البرقوق التي أعدها أجدادك. يمكنك تحضيرها بنفسك ، في المنزل ، دون بذل الكثير من الجهد. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الزلابية ، الزلابية البرقوق ، وصفات الخريف ، الزلابية

هل تحب مربى البرقوق أو الماجيون؟ اكتشف ما هي الآثار القاتلة التي يمكن أن تحدث!

البرقوق الأبيض
يمكن أن يؤدي الخبز مع مربى البرقوق أو الماغيون إلى وضع صحتك على جذوع الأشجار ويمكن أن يعرضك للإصابة بالسرطان. على الرغم من الإشادة بخصائصه العلاجية ، إلا أن السحر وضعه على الحائط من قبل اختصاصي التغذية كريستيان مارغريت ، الذي يحذر من المخاطر التي تطعمك عندما تستهلكه! [..] معلومات أخرى عن: magiun ، أسباب السرطان ، مربى البرقوق

خوخ مع عجينة مفتتة ، حلوى الخريف المثالية

البرقوق الأبيض
استفد من الخوخ المتاح حاليًا في جميع الأكشاك وقم بإعداد ألذ أنواع الكعك. لقد أعددنا اليوم وصفة خاصة وسريعة للخوخ بالعجين الهش. [..] معلومات أخرى عن: الخوخ ، الحلويات ، وصفات البرقوق ، العجين المفتت ، حلوى البرقوق

فطيرة البرقوق

البرقوق الأبيض
قم بإعداد فطيرة البرقوق لهذا الخريف واصنع مفاجأة لطيفة لضيوفك. الفطيرة جاهزة خلال ساعة ونصف. [..] معلومات أخرى عن: الخوخ ، فطيرة ، وصفات مع البرقوق

تويكا يخفض نسبة الكوليسترول

البرقوق الأبيض
يستهلك الخوخ نيئًا أو محضرًا على شكل مربى ومربى وشراب ومربى وكومبوت ، وهو أغذية مغذية و ampquotmedicamente & ampquot لعدد من الأمراض. اجبة إلى [..]

هل تعاني من هذا المرض؟ لا تأكل البرقوق! أنا أفعل لك ضررًا أكثر مما تنفع

البرقوق الأبيض
يعد البرقوق ثمار الخريف اللذيذة ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويوفر المعادن والفيتامينات الحيوية للجسم. [..] معلومات أخرى عن: استهلاك البرقوق ، والنظام الغذائي ، والنظام الغذائي ، والأمراض ، والخوخ

كعكة مربى البرقوق. وصفة الجدة

البرقوق الأبيض
هل تتذكر كعكات مربى البرقوق التي أعدها أجدادنا؟ إنها وصفة بسيطة بقدر ما هي لذيذة. إليك مدى سهولة التحضير! [..] معلومات أخرى حول: وصفة الجدة ، كعكة مربى البرقوق ، مربى البرقوق ، الحلويات ، الكعك


كيفية صنع سحر البرقوق المولدوفي

برقوق سيتم غسلها جيدًا ثم إزالتها حفر وطرح السكرياتل.تخلط مع بعضها وتسلق على الفور ، أو تترك من المساء حتى اليوم التالي عندما تغلي في أ مقلاة من الستانلس ستيل على عين الموقد ، على أ قرص من الحديد الزهر (متوفر تجارياً)، حيث سيجنبك التقاط الفاكهة من قاع المقلاة.

في البداية سوف يغلي عند حرارة عالية (حتى نجمع الرغوة المتكونة على الحواف)، ثم يغلي في النار الصحيحة ، الاختلاط من وقت لآخر مع أ ملعقة خشبية، حتى رشاقته، ثم ستتم إضافته الجوز المفروم وعصير الليمون للون.

الساحر البرقوق عندما يصل الغليان النهائي (حوالي 1-2 ساعة)، يجب أن يكون لديك مظهر لامع وكوني بخير مقيد، حتى لا العفن في الشتاء (خاصة عندما لا نستخدم السكر).

توضع ساخنة في برطمانات مغسولة جيداً ومجففة ومسخنة.

من أجل سلامة الحفاظ على magiun لفترة أطول (يمكن أن يكون من عام إلى عامين) ، سيتم وضع الجرار في صينية كبيرة على الموقد ، وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا بدون أغطية ، حتى تلتقط فيلمًا أقوى في الأعلى.

الجرار سوف يتركون أنفسهم بارد، ثم سيضعون الأغلفة ، تسمية السنة والاسم ووضعها في مكان بارد المخزن.


سحر البرقوق. الوصفة التقليدية - المكونات

  1. اغسل الفاكهة ، وتخلص من الفاسدة. نقطعها إلى نصفين ونزيل البذور.
  2. ضعي الفاكهة في وعاء كبير (يفضل وعاء من التوسي أو الحديد الزهر). إذا كنت ترغب في الحصول على ماجون حلو جدًا ، يمكنك إضافة السكر. يقلب من وقت لآخر حتى يغلي المزيج.
  3. عندما يبدأ في الغليان ، قلبيه باستمرار ، حيث يوجد خطر من أن المعجون سوف يلتصق.
  4. اسلقي الماجيون لبضع ساعات مع التحريك المستمر. يصبح جاهزًا عندما يكون المعجون صلبًا ومتماسكًا جيدًا.
  5. انقل المجوس لتنظيف الجرار المسخنة مسبقًا لتجنب كسرها بسبب ارتفاع درجة الحرارة. أغلقها وقم بتغطيتها ببضع طبقات من المنسوجات (البطانيات) واتركها تبرد حتى اليوم التالي. احتفظ بها في مكان بارد وجاف (خزانة ، مخزن ، قبو).

سواء كنت تأكله ببساطة أو تستخدمه في العديد من الكعك ، فإن الماجيون محلية الصنع لذيذة وصحية. جرب البرقوق المجوس المصنوع وفقًا للوصفة التقليدية في Magiun Tart اللذيذ.


خوخ ماجون خالي من السكر في الفرن

والجديد في هذه الوصفة أنها لا تحتوي على السكر إطلاقاً. يُنصح باستخدام أصناف حلوة جدًا من الخوخ ، يسميها البعض أرجين ، والبعض الآخر أرجان ، اعتمادًا على منطقة البلد.

مكونات
4 كغ من البرقوق (وزن البذور) ناضجة قدر الإمكان
& # 8230 و 3450 جرام برطمانات بأغطية

تحضير
1. اغسل البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ والمنظف واتركها تستنزف.
2. اغسل البرقوق وصفي.
3. قم بإزالة ذيول ، وكسرها إلى نصفين بالطول وإزالة البذور.
4. لقد استخدمت وعاءً سميكًا من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 4.5 لتر تقريبًا ، ضع كل الخوخ في المقلاة بدون أي ماء (النصائح 1). ضع الغطاء مغلقًا بإحكام ، وقم بتحويل النار إلى متوسطة إلى منخفضة واعتني بعد حوالي 15 دقيقة ، يجب أن تبدأ في ترك العصير. عندما تبدأ في ترك العصير ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها تنضج جيدًا ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية. سترى أن البرقوق يصبح كرزًا ولا يزال يحتفظ بشكله.
5. في غضون ذلك ، اقلب الفرن إلى 180 درجة (الطرف 2 هو خبزه في الفرن ولا يلتصق).
6. مع البطاطس المهروسة ، افرمي البرقوق الناعم الآن. يستمر هذا العمل على الموقد لمدة ساعة واحدة كحد أقصى (عند 4 كجم من البرقوق ومقلاة بجدران عالية. من المهم ألا يكون سطح التبخر كبيرًا جدًا بحيث لا يحترق في الفرن. لديهم ما يكفي من العصير ، حتى لا يدخنوا ، ضع وسيطًا بين النار المزدوجة أو الصبغة المزدوجة السميكة بين النار والمقلاة.
7. أوقفوا النار التي غليتم عليها ، واخلطوا ثم غلقوا الغطاء مرة أخرى. ضعي الفرن على الدرجة السفلية لتكون المقلاة مرتفعة. قلل من إطلاق النار من البداية إلى النهاية. في المرحلة الثالثة (موقد غاز) وانسى الأمر هناك لحوالي 5 ساعات. ما زلت تنظر إليه ، لكن ليس كثيرًا. عندما تخرجه في النهاية ، ضع في اعتبارك أنه يشتد عندما يبرد. يجب ألا يحتوي على عصير ، لكن يجب ألا يكون جافًا تمامًا. على الرغم من وجوده تحت الغطاء ، فإنه يأخذ لونًا داكنًا على السطح. لقد أخرجته وخلطته 3 مرات في هذه الساعات الخمس.
حذر! إذا قمت بتحضير أكثر من 4 كجم من البرقوق ، فاختر مقلاة بقطر أكبر ، وإلا فإنها تستغرق وقتًا طويلاً.
إذا كان العام ممطرًا وكانت الثمار تحتوي على الكثير من العصير ، فلا تغطي القدر بغطاء.
8. بينما كان الفرن يعمل ، قمت أيضًا بتعقيم البرطمانات لمدة نصف ساعة في الفرن. أضعها فارغة بجوار المقلاة ، بالطبع ، بدون غطاء. من الجيد القيام بالعملية في النهاية ، من أجل البقاء دافئًا قدر الإمكان.
تحرير: لا داعي للتعقيم إذا قمت بالخطوة التالية بغلي البرطمانات في الفرن. على أي حال ، قم بالتعقيم خلال 20-30 دقيقة.
9. ضع البرطمانات الساخنة في صينية معدنية (عندما يكون المجوس جاهزًا) حتى لا يتشقق ويملأها بماجيون ساخن. خلال هذا الوقت ، لا تغلق الفرن.
10. ضعي البرطمانات الممتلئة في الفرن بدون غطاء لمدة 20-30 دقيقة ، أيضًا على نار خفيفة جدًا حتى تلتقط قشرة (النصائح 3). هذا ما كنت أفعله كل عام. ستنخفض الكمية بمقدار 2-3 سم ، لكن سيكون لديك ساحر جيد. أطفئ النار واتركها تبرد هناك. عند إخراجها ، قم بلف الأغطية التي تم سفعها لمدة دقيقة في الماء المغلي ، ولكن مع إطفاء النار ثم تجفيفها جيدًا. الأختام القشرة وليس هناك حاجة إلى مواد حافظة.
إنه حلو وحامض ، لا يحتاج إلى السكر والبكتين والسكريات تجعله صحيحًا. كلما نضج البرقوق ، كان الساحر أحلى.
يتم تخزينه في أماكن باردة ومظلمة. أخرجها على الرف من الشرفة المغلقة ، حيث لا تتجمد في الشتاء. لا تتوقع أن تكون حلوة مثل حلوى السكر ، ولكن هكذا نحبها لأننا نأخذ السعرات الحرارية في الاعتبار في نظامنا الغذائي.
قد يكون مفيدا لك!


/> فطائر صغيرة بالبرتقال والخوخ من: دقيق ، زبدة ، بيض ، عصير ليمون ، ماء ، قشدة حامضة ، طحين ، بيض ، صفار بيض ، فانيليا سكر ، ملح ، برتقال ، خوخ. المقادير: 250 جم طحين 200 جم زبدة 1 بيضة 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة ماء بارد 1 مسحوق ملح للحشوة: 250 مل قشدة حامضة 170 جم سكر 3 ملاعق كبيرة ...

بط مع الصلصة والفطر من: صدر البط ، والكمثرى ، والبرقوق ، والمشمش المجفف ، وخل التفاح ، والزبدة ، والسكر الناعم ، والبراندي ، والفطر ، والنشا ، وزيت الزيتون ، والملح ، والفلفل ، والشبت. المقادير: صدر بطة - حبة إجاص - ثلاث حبات برقوق - ثلاث حبات مشمش مجفف - ثلاث ملاعق كبيرة - خل التفاح - 30 جم زبدة - ملعقة كبيرة سكر ...


تورتة مع سحر البرقوق والجوز أو حلوى طفولتي

التورتة مع سحر البرقوق والجوز هي حلوى تذكرني بطفولتي وأجدادي. لماذا ا؟ بفضل سحر البرقوق الذي صنعته جدتي التي كانت… ..yamiiii …… كانت لذيذة للغاية. نأكل على الخبز ، مع الجوز المقطوف من الجوز في الحديقة… .. لقد تم صنعه في الخارج ، في توشي ضخم مع البرقوق الطازج ، نقطف من قبلنا (أنا وأبناء عمومتي). كم هي جميلة .. ذكريات الاطفال.

في كل مرة أقوم بإعداد هذه الحلوى أتذكر تلك اللحظات الرائعة ، وأفضل أن أسميها حلوى طفولتي.


  • 300 جرام طحين
  • 120 جرام سكر جوز الهند
  • 150 جرام زبدة
  • 1 أو
  • رشة ملح
  • 1 طرف سكين من صودا الخبز
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 1 جرة من سحر البرقوق
  • 50 جرام جوز مفروم
  • 1 بيضة مدهون.

لتحضير العجينة ، نحضر وعاء نضيف فيه الدقيق والزبدة الباردة ، مقطّعين إلى قطع. اخلطيهم حتى تحصلي على عجينة رملية. ثم نضيف البيض والملح والسكر وسكر الفانيليا وصودا الخبز والماء البارد. يمكنك مسحوق السكر بمطحنة. تخلط جيدا حتى تحصل على عجينة متجانسة. تشكل كرة منها ، ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، نقطع الجوز إلى قطع ودهن مقلاة دائرية بالزبدة.
بعد إخراج العجينة من الثلاجة ، وزعيها على سطح العمل (الذي رشتي عليه الدقيق) ثم ضعيها برفق في المقلاة. نقطع العجينة الزائدة ، والتي تحتفظ بها لعمل صر. اثقب العجين بالشوكة عدة مرات حتى لا ينتفخ أثناء الخبز.

اخلطي البرقوق مع الجوز المفروم وأضيفي الماجيون إلى كامل سطح العجين. باستخدام أسطوانة مسننة أو سكين ، اقطع من العجين المتبقي (وافرده على سطح العمل) ، أو الشرائط ، أو الشرائط التي توضع فوقها ، مثل الشبكة.
اكسري بيضة واخفقيها جيدًا ودهنوا الشبكة المشكلة.
توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة. زينيها بالسكر البودرة أم لا.


مكونات السلامي البرقوق المجفف:

• 1 كغ برقوق (غير مدخن)
• 200 جرام سكر بني
• 50 مل من الماء
• 200-300 غ من المكسرات.

تحضير السلامي البرقوق المجفف:

اقلي الجوز لمدة 10 دقائق (في الفرن). اغسل البرقوق في 2-3 مياه دافئة ، امسحها جيدًا في منديل من الشاش ، قم بإزالة البذور (دون إبقائها في الماء) وقم بتمريرها عبر المفرمة. نضع السكر والماء في وعاء ونضعهما على النار مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم نضيف البرقوق المفروم مع التحريك باستمرار على نار خفيفة حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومتسقة ولامعة (دهنية). ارفعي القدر عن النار وأضيفي الجوز المفروم. توضع ملعقة كبيرة من التركيبة على ورق القصدير ، مع رشها بالجوز المطحون أو السكر البودرة. امسك التركيبة بكلتا يديك على ورق الطعام بالضغط عليه للحصول على لفة ولتجنب الفجوات. ضع اللفافة على طبق على الفور ، بدون غلاف الفيلم. عندما تصبح جميع اللفائف جاهزة ، اتركها تجف لمدة 2-3 أيام ، حتى تحصل على قشرة على السطح ، ثم لفها في السيلوفان واحتفظ بها جافة حسب الحاجة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 سم. اللفائف لها طعم طبيعي من الخوخ ولا تتطلب نكهات. كلما طالت مدة تخزينها (2-3 أشهر) ، زادت قوتها وأصبح من الأسهل قطعها.


فيديو: ASMR PINK FOODS PEACH CAKE, JELLY, COTTON CANDY, RICE CAKE 복숭아 떡, 복숭아 젤리, 핑크 솜사탕 먹방 EATING SOUNDS


المقال السابق

تقويم الطعام: الثلاثاء 27 أغسطس 2013

المقالة القادمة

وصفة صلصة خبز عيد الميلاد التقليدية