وصفة كورف ستروغانوف (نباتي سويدي ستروغرانوف)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • يخنة و طاجن
  • ستروجانوف

في السويد لدينا طبق يسمى "كورف ستروجانوف" ، وهو نوع مختلف عن الطبق الروسي التقليدي بلحم ستروجانوف. قدمها مع المعكرونة.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
  • 1/2 بصلة حمراء مفرومة
  • 1 كراث مقطع
  • 3-4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 300 جرام نقانق نباتية / نقانق
  • 1/2 باذنجان مقشر
  • 1/2 حبة كوسة صغيرة مقشرة ومزروعة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 500 جرام طماطم مفرومة معلبة
  • 1-2 ملاعق كبيرة من بوريه الطماطم
  • 1 مكعب مرق الخضار
  • 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
  • 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مجفف
  • جبن بارميزان مبشور (اختياري)

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى مقلاة كبيرة وسخنها إلى متوسطة. يضاف البصل والكراث ، ثم يغطى بالغطاء. تقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  2. نضيف الثوم ونتركه يقلى على نار خفيفة إلى متوسطة حتى يصبح البصل نصف شفاف.
  3. في مقلاة منفصلة ، تُقلى النقانق على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً. أخرجيها من المقلاة وقطعيها بخشونة.
  4. نخرج البصل من المقلاة ونتركه يبرد ثم يبرد.
  5. يقطع الباذنجان والقرع إلى مكعبات 1 سم. يُضاف الزيت المتبقي إلى المقلاة ويُقلى الباذنجان ويوضع على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، ويُضاف الملح حسب الرغبة. تأكد من أنها لا تحترق.
  6. يُرفع البصل من الثلاجة ويُهرس في خلاط أو محضر طعام صغير إما حتى يصبح ناعماً أو متكتلاً قليلاً.
  7. نضيف الهوت دوج إلى المقلاة مع الباذنجان والاسكواش ونضيف مزيج البصل. اخفض الحرارة قليلاً.
  8. اهرس الطماطم مع مهروس الطماطم معًا في الخلاط.
  9. أضف مزيج الطماطم إلى المقلاة. تُذوّب المرق في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي ويُضاف المرق والأعشاب والبهارات إلى المقلاة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. اتركيها تنضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. قدميها مع المعكرونة وجبنة البارميزان إذا رغبت في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شاهد الفيديو: Easy Classic Beef Stroganoff Recipe - Natashas Kitchen


المقال السابق

تقويم الطعام: الثلاثاء 27 أغسطس 2013

المقالة القادمة

وصفة صلصة خبز عيد الميلاد التقليدية