.... بمربى الكرز

  • 4 بيضات
  • 400 مل من الحليب
  • دقيق (~ 9 ملاعق كبيرة)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • نفط

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة الفطائر:

يخفق البيض جيدا. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر وكيس سكر الفانيليا ورشة ملح. تخلط جيدا مع الخلاط ويضاف الحليب. ثم نضيف الدقيق حتى لا يثخن العجين (أضع 9 ملاعق كبيرة).

ضعي القليل من الزيت (بضع قطرات) في المقلاة وضعي ملمعًا من التركيبة.

مواقع النصائح

1

يجب أن تكون النار متوسطة.

2

حصلت على 12 ، إذا كنت تريد المزيد أضف إلى بيضة واحدة - 100 مل من الحليب.


مكونات وصفة الفطيرة الأمريكية

  • -2 بيض
  • - 160 مل حليب
  • -1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • - عمر 25 جرام
  • - 1 ظرف من سكر الفانيليا
  • -130 جرام طحين
  • -قليل من الملح
  • -فانيلا
  • زخرفة
  • -عسل
  • -بندق
  • -ليمون
  • -كرز
  • - رقائق الشوكولاتة

3 وصفات بان كيك مميزة تصلح لأي وجبة

محبوب من قبل البالغين ، وخاصة من قبل الأطفال ، الفطائر أكثر تنوعًا مما تعتقد. نحن عادة نأكلها محشوة بالمربى ونحبها حقًا! لكن لماذا لا تجرب وصفات أخرى بحشوات أخرى؟ سواء كانت حلوة أو مالحة ، فإن الفطائر سهلة التحضير ، حتى للمبتدئين.

فيما يلي 3 وصفات فطائر مختلفة ستحبها جميع أفراد الأسرة:

فطائر باللحم والأرز

مكونات

للفطائر

1 لتر حليب

400 غرام طحين

لملء

  • 500 غرام لحم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 500 غرام فطر محفوظ
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 300 مل من عصير الطماطم
  • حفنة من الشبت
  • ملح

طريقة التحضير

يُمزج البيض المخفوق مع الدقيق ويُخفَّف بالحليب حتى تحصل على قوام كريمي وتُخبز الفطائر أكثر سمكًا قليلاً.

بشكل منفصل ، اقلي البصل المفروم وأضيفي الفطر واللحم. عندما ينخفض ​​عصير الفطر ، أضيفي المعكرونة وعصير الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض.

نضيف الأرز (المسلوق بشكل منفصل) إلى خليط اللحم ثم الشبت المفروم.

عندما يبرد التكوين قليلاً ، املأ الفطائر ، وأغلق الأطراف (حتى لا تسقط الحشوة) ولفها.

الفطائر الاسكندنافية مع البطاطس والسلمون

مكونات

  • 500 غرام بطاطس
  • 1 بصلة
  • 1 أو
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 100 غرام سلمون مدخن
  • 200 غرام جبنة كريمية
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • نصف حفنة من الشبت
  • بضع شرائح من الخيار
  • ملح

طريقة التحضير

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

نقطع البصل ناعماً ونضعه فوق البطاطس المبشورة ، نضيف البيض المخفوق والدقيق والقليل من الشبت المفروم والملح.

تقلى في الفطائر من هذه التركيبة ، مع الحرص على أن تحمر بشكل جيد على كلا الجانبين. قم بإزالتها على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.

توضع ملعقة كبيرة من الجبن الممزوج مع عصير الليمون على كل فطيرة ، ثم شرائح السلمون.

تُلف الفطائر وتُزين بخيوط الشبت وشرائح الليمون.

فطائر الشوفان الأمريكية مع التوت الأزرق

مكونات

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • نصف كوب من الجبن
  • 2 بيض
  • خلاصة الفانيلا
  • كوب من العنب البري
  • 100 غرام عسل

طريقة التحضير

يُمزج دقيق الشوفان في معالج الطعام مع الجبن القريش والبيض وجوهر الفانيليا حتى تحصل على تركيبة متجانسة ، قوام الكريمة.

بمساعدة الملمع ، اسكب التركيبة في وسط مقلاة غير لاصقة واتركها تنتشر بقدر ما تريد. لا تحاول أن تنشرها في جميع أنحاء المقلاة. الفطائر الأمريكية أصغر وأسمك من فطائرنا. اخبز على كلا الجانبين.


كيفية طهي الفطائر الفيتنامية الصحيحة

من الأفضل أن تبدأ بالصلصة. يُسكب صلصة السمك في الماء المغلي ، يُضاف الثوم المفروم والفلفل الحار والسكر والملح ويُمزج جيدًا ويُسكب المزيج في قدر زجاجي.

نسج المعكرونة الزجاجية بالماء المغلي مع فطر الخشب المفروم ، ثم انقلهم إلى اللحم المفروم في مفرمة اللحم. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة. الآن يمكنك الانتقال إلى تحضير أوراق الأرز. ضع الورق على لوح التقطيع ، بلل كل ورقة بالماء أو الجعة. ثم انشر الحشوة النهائية على ورقة وقم بتدوير الورق برفق في أنبوب. اعطها لفة صغيرة. بمجرد أن تبدأ الزبدة في القدر في الظهور ، ضعي أسطوانات الأرز واحدة تلو الأخرى واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة تصل إلى 10 دقائق.

يتم تقديمها صامتة على أوراق الخس والخضروات الطازجة.


فيديو: How To Make Dutch Pancakes From Scratch. Pannenkoeken recept!


المقال السابق

أين تشرب في فانكوفر

المقالة القادمة

وصفة روبيان محشي بالفرن