وصفة شوربة القرع بالكاري وجوز الهند الأحمر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء القرع

القرع البصل (المعروف أيضًا باسم قرع كوري أحمر) هو القرع الشتوي المفضل لدي لأنه مذاق رائع ويتم طهيه مع الجلد ، مما يجعله سهل التحضير.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 حبة بصل (حوالي 750 جرام)
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 60 جرام جوز هند مجفف
  • 600 مل مرق خضروات
  • 200 مل كريم مزدوج
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري ، أو حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • ليخدم
  • 100 جرام كريمة حامضة أو كريمة طازجة
  • بقدونس مفروم طازج

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. اغسل الاسكواش وربعها. أزل البذور والألياف والساق ثم قطّعها إلى مكعبات.
  2. يُحمّى الزيت في قدر كبيرة أو طاجن ويُطهى البصل حتى يصبح نصف شفاف. يضاف الثوم ويقلى لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته. أضيفي الكوسة واطبخي حتى يبدأ في النعومة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر. أضف جوز الهند ومرق الخضار. اهرس الحساء باستخدام الخلاط اليدوي ، ثم أعده للحرارة. نكّهي بالسكر ومسحوق الكاري والزنجبيل والملح ثم أضيفي الكريمة المزدوجة. يُطهى الحساء بلطف لمدة 10 دقائق أخرى.
  3. تبليها مرة أخرى حسب الرغبة وقدميها مع قليل من الكريمة الحامضة ورشها بالبقدونس.

نصيحة

يمكنك صنع هذا الحساء من أنواع أخرى من القرع الشتوي ، وفي هذه الحالة يحتاج إلى تقشير.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


شوربة جوز الهند الأحمر والاسكواش

أنا ممتن جدًا لأنك هنا ، تبتهج وتدفئ حتى أحلك الأيام (يبدأ هذا الظلام الآن في حوالي الساعة 5 مساءً ، مما يجعلك تشعر وكأنها الساعة 9 مساءً & # 8211 آه) عندما أحتاج إلى وعاء كبير من الراحة الساخنة. موسم الحساء ، بأصنافه الرائعة مثل مهروس الاسكواش الشتوية السميكة ، حساء المعكرونة المرق والعطر ، حساء الطماطم المريح والحلو ، التزم بأصناف الفلفل الحار ، وأنواع الحساء التي تم تناقلها من جيل إلى جيل - كل هذه الشوربات الرائعة تقوم بالمرور المفاجئ من الخريف إلى شتاء إلى حد ما أكثر تحملا.

لكنني لن أقول كلمة "W" حتى الآن ، حيث لا يزال لدينا بضعة أسابيع أخرى من الخريف المبهج والجميل لننطلق أولاً قبل حتى التفكير في الكريسماس والأعياد. من يهتم بجدل الكأس الحمراء بينما ما زلت أحاول التركيز على عيد الشكر ، ونهاية فصل الخريف ، والنهائيات ، وكميات وفيرة من المشاريع التي يتعين علي إنجازها؟

نفس عميق كل شيء سيكون على ما يرام - الشكر الإعدادية والولائم بما في ذلك. إلى جانب ذلك ، هناك حساء القرع لتشجيع الفتاة وإبقائها على أصابع قدميها. مرة اخري، الحمد لله على موسم الحساء. مع الحساء ، تسمح لك قواه السحرية بطهي مجموعة ضخمة للاحتفاظ بها طوال الأسبوع ، أو من الأفضل أن يتم تجميدها والاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 6 أشهر للحصول على فكرة عشاء مريحة في اللحظة الأخيرة. لذا فالحساء في الأساس يبقيك عاقلًا.

على أي حال ، دعونا نناقش المذاق اللذيذ والشهي لحساء القرع الشتوي المهروس - هل هناك أي شيء أفضل؟ بالطبع حساء القرع الكلاسيكي من الجوز هو دائمًا مكسب ، كما أن ديليكاتا والكومبوتشا سكواش يصنعان حساءًا لذيذًا أيضًا ، لكنني أعتقد أن حساء القرع الأحمر قد يسرق العرض في قسم الحساء. يُعرف القرع الأحمر الكوري أيضًا باسم أوشيكي كوري الاسكواش في مكانه الأصلي ، اليابان. في اليابانية ، الكلمة كوري يُترجم إلى الكستناء ، وهو ملف النكهة الرئيسي الموجود في القرع الكوري الأحمر. هذا يعطي القرع ، والشوربة لدينا ، ألذ نكهة غنية بالجوز ، والتي لا يمكن التغلب عليها.

مثل كل القرع الشتوي ، يعد القرع الأحمر الكوري مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية للبقاء بصحة جيدة خلال أشهر الخريف هذه. وتشمل هذه فيتامين أ وبيتا كاروتين ، وهو كاروتينويد مرتبط بالمناعة والرؤية وصحة الجلد بالإضافة إلى كونه وقائيًا من التلف التأكسدي. تشمل الأشياء الجيدة الأخرى فيتامين ج لدعم الجهاز المناعي ، وفيتامينات ب مثل الريبوفلافين والثيامين ، التي تدعم التمثيل الغذائي للخلايا ، والكالسيوم لوظيفة الأعصاب ووظيفة العظام ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والألياف. يتم تحميص هذه الخضار الفائقة ثم هرسها مع البصل المحمص ، ومرق الخضار ، وحليب جوز الهند ، وخل التفاح ، والتوابل للحصول على أكثر طعم كريمي وتغذية. لقد أضفت أيضًا بضع رشات من رقائق الفلفل الأحمر ، لكن لا تتردد في إخراجها إذا لم تكن الحارة هي الشيء الذي تفضله.

قرع كوري أحمر الجوز + حليب جوز الهند مليء بالدهون الصحية + توابل دافئة من الزنجبيل والكمون ومسحوق الكاري + البصل اللذيذ وخل التفاح = سبب آخر يجعل موسم الحساء هو المفضل لدي على الإطلاق.

شوربة جوز الهند الأحمر والاسكواش

1 قرع كوري كبير أحمر (حوالي 2-2 ½ رطل)
1 ملعقة صغيرة زيت أفوكادو
1 بصلة بيضاء مقطعة أرباع
1 كوب مرق خضروات
1 كوب حليب جوز الهند
2 ملاعق صغيرة من خل التفاح
¼ ملعقة صغيرة ملح البحر (+ المزيد حسب الرغبة)
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
رشة من رقائق الفلفل الأحمر

طريقة:

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي ورق البرشمان في صينية الخبز.

قطع القرع الأحمر كوري إلى أرباع واستخرج البذور. تحمص لمدة 45-60 دقيقة ، مقطعة إلى الأعلى ، حتى تنضج القرع عندما تخترق بشوكة وتحمر قليلاً. عندما تترك 20 دقيقة على القرع ، أضف أرباع البصل إلى صينية الخبز واتركها لتحميصها لبقية الوقت.

اترك القرع ليبرد قليلًا قبل التعامل معه. اكشط برفق لب القرع من الجلد وأضفه إلى قاعدة الخلاط عالي السرعة. (تجاهل الجلد ، أو تناوله كوجبة خفيفة!) أضف باقي مكونات الحساء إلى الخلاط واخلطها على نار عالية لمدة 5 دقائق حتى يصبح حساء القرع كريميًا وساخنًا! أضف المزيد من الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر.

يُسكب المزيج في أوعية ، ويُزين بقطعة من حليب جوز الهند ورشّ الفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز. يتمتع!

ملاحظات مغذية:

- تعمل العناصر المقرمشة بشكل جيد فوق هذا الحساء كزينة. أنا أحب الخبز المحمص المقرمش ، وبذور اليقطين ، والحمص المحمص ، أو حتى رقائق الكرنب أو اثنتين لبعض الملمس!
- إذا لم يكن لديك خلاط عالي السرعة ، يمكنك ببساطة هرس القرع والبصل باستخدام خلاط الغمر وإضافة الهريس إلى قدر كبير للحساء مع باقي المكونات. يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى تتكوّن النكهات ويصبح الحساء ساخنًا ، حوالي 10-15 دقيقة.


كاري جوز الهند مع ريد كوري الاسكواش

هذا الكاري جوز الهند الكريمي اللذيذ مع Red Kuri Squash هو عنصر أساسي مجرب وحقيقي في منزلي. أجعل هذا & # 8216as هو & # 8217 للبالغين وأضف فقط القليل من حليب جوز الهند المتبقي إلى الصلصة لأطفالي من أجل & # 8216 يخفف & # 8217 النكهات.هذه القرع الأحمر الغني باللحم البرتقالي هي واحدة من القرع الشتوي المفضل لدي للنمو والأكل والتخزين. على الرغم من أنها تبدو مثل القرع الصغير وقلبها وثابت مثل القرع ، إلا أنها تتمتع بنكهة جوزة فريدة وفريدة من نوعها. لقد التقطت هذه من حديقتي في أغسطس الماضي ولا يزال لدي القليل منها ، مخزنة في مكان غير مثالي حقًا (ليس رائعًا كما ينبغي) ومع ذلك فهي تظل تقريبًا كما يلي & # 8216fresh & # 8217 بعد 7 أشهر ، مثل اليوم الأول اختارهم. إذا كنت تحب الاسكواش أو لديك حديقة وترغب في تجربة زراعة القليل منها ، فإنني أوصي بشدة بتجربة هذه! إذا لم يكن لديك & # 8217t الوصول إلى القرع الأحمر الكوري ، فلا داعي للقلق حيث يمكنك استبدال أي قرع شتوي ثابت آخر.جهز كل مكوناتك. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضيف البصل المفروم والزنجبيل ويقلى لمدة 3 دقائق. نضيف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى. بعد ذلك ، أضف معجون الكاري (أستخدم معجون الكاري المعتدل Patak & # 8217s) ومسحوق الكاري والكركم واطهيه لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار. أضيفي حليب جوز الهند ، تماري (أو صلصة الصويا) ، صلصة الفلفل الحار ، الليمون ، الاسكواش والماء.

اتركه ليغلي ثم اخفض الحرارة حتى يغلي على نار هادئة واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج القرع. أضيفي البروكلي واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي الملح وقلبي واضبطي التوابل حسب الذوق وقدميها مع الأرز. يتمتع!!

مقتبس من: Berget، Elizabeth (2011 ، 3 نوفمبر). الكاري الأخضر التايلاندي مع ريد كوري الاسكواش. http://carpeseason.com/thai-green-curry-with-red-kuri-squash/

إخلاء المسؤولية: نحن نستخدم الروابط التابعة لشركة Amazon فقط للمنتجات التي أستخدمها وأعتمد عليها شخصيًا. عندما تشتري شيئًا (أي شيء!) من خلال رابط تابع لشركة أمازون (أو بالنقر على رابط أمازون في الشريط الجانبي) أتلقى عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك. شكرًا لك على دعم ما HECK الذي أتناوله الآن ومساعدتي على الاستمرار في تقديم محتوى رائع إلى هذا الموقع!


  • القرع الأحمر الكوري (هوكايدو القرع)
  • زيت الزيتون
  • بصلة
  • توابل
  • كريم شيري
  • خضروات
  • ملح ، سكر ، فلفل حريف
  • زيت الفلفل الحار (اختياري)

شوي القرع. (أستخدم نفس الطريقة التي أستخدمها في القرع الجوز).

عندما يبرد القرع بما يكفي للتعامل معه ، اقطعه إلى نصفين واستخدم ملعقة كبيرة لاستخراج البذور والأغشية الخيطية. (احفظ البذور لتحميصها).

أزل الجلد من اللحم. يجب أن تنفصل بسهولة.

يجب أن تحصل على حوالي 2 كوب من لحم القرع.

يُقلى البصل حتى يصبح طريًا وذهبيًا. نضيف الزعتر ويقلب. يضاف القرع ويقلب. دع هذا يقلى للحظة ، ثم أزل الوعاء بالشيري.

يُسكب المرق ويُغلى المزيج ثم يُسخن على نار هادئة. غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة.

يُمزج الحساء ويُتبل حسب الرغبة ويُزيّن.

(تعليمات أكثر تفصيلا أدناه.)


ملخص الوصفة

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1/4 كوب من الزنجبيل الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة ، بالإضافة إلى 1 كوب من الزنجبيل الطازج المقطع
  • 2 ملاعق كبيرة معجون الكاري الأحمر التايلندي
  • 3 أرطال كبوتشا أو كوري أو حوذان سكواش و مدششة مقشرة ومصنفة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 5 أكواب ماء
  • علبتان 13 1/2 أونصة من حليب جوز الهند غير المحلى
  • 2 ورق ليمون أو 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 1 ساق كبير من عشب الليمون الطازج ، مهروس ومقطع إلى أطوال 2 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملح
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 2 بصل كبير مقطع إلى شرائح رفيعة

في قدر كبير ثقيل ، ذوبي الزبدة. يُضاف البصل وشرائح الزنجبيل ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل لمدة 7 دقائق. يُضاف معجون الكاري ويُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقتين. نضيف القرع والماء ونتركه حتى يغلي. يُغطّى جزئياً ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح طرياً. يُضاف حليب جوز الهند وأوراق الليمون وعشب الليمون ، ويُغطى جزئياً ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أطول. تخلص من أوراق الليمون وعشبة الليمون.

العمل على دفعات ، اهرس الحساء في الخلاط وأضفه إلى وعاء نظيف. يُضاف السكر وعصير الليمون ويُتبل بالملح.

في مقلاة متوسطة ، سخني الزيت حتى يتلألأ. يُضاف الزنجبيل المقشّر ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، لمدة 5 دقائق. بملعقة مثقوبة ، انقل الزنجبيل إلى مناشف ورقية لتصفيته.

أعد تسخين مغرفة الحساء في الأوعية. يُزين بالزنجبيل المقلي والبصل الأخضر ويُقدّم.


هذه القرع الأحمر الغني باللحم البرتقالي هي واحدة من القرع الشتوي المفضل لدي للنمو والأكل والتخزين. على الرغم من أنها تبدو مثل القرع الصغير وقلبها وثابت مثل القرع ، إلا أنها تتمتع بنكهة جوزة فريدة وفريدة من نوعها. لقد التقطتها من حديقتي في أغسطس الماضي ولا يزال لدي القليل منها ، مخزنة في مكان غير مثالي حقًا (ليس رائعًا كما ينبغي) ومع ذلك فهي تظل `` طازجة '' تقريبًا بعد 7 أشهر ، كما هو الحال في اليوم الذي التقطتها فيه . إذا كنت تحب الاسكواش أو لديك حديقة وترغب في تجربة زراعة القليل منها ، فإنني أوصي بشدة بتجربة هذه! إذا لم يكن لديك وصول إلى قرع كوري أحمر ، فلا داعي للقلق حيث يمكنك استبداله بأي اسكواش شتوي قوي آخر.

جهز كل مكوناتك. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضيف البصل المفروم والزنجبيل ويقلى لمدة 3 دقائق. نضيف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى. بعد ذلك ، أضف معجون الكاري (أستخدم معجون الكاري المعتدل من باتاك) ومسحوق الكاري والكركم واطهيه لمدة دقيقة أخرى مع التقليب المستمر. أضيفي حليب جوز الهند ، تماري (أو صلصة الصويا) ، صلصة الفلفل الحار ، الليمون ، الاسكواش والماء.

اتركه ليغلي ثم اخفض الحرارة حتى يغلي على نار هادئة واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج القرع. أضيفي البروكلي واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. أضف الملح وحرك واضبط التوابل حسب الذوق.


ما هو كوري الاسكواش؟

هل رأيت هذا Kuri Squash ذو المظهر غير التقليدي حتى الآن؟ إنه ذلك القرع الشتوي البرتقالي المضحك المستطيل الذي قد تراه في أسواق المزارعين.

له نكهة مماثلة لقرع الجوز ، على الرغم من طهي هذا القرع ، أشعر أنه أحلى قليلاً. هذا الحساء خالٍ تمامًا من الباليو وخالي من الغلوتين ومليء بالنكهة! أنا أيضا أدرج خيار نباتي.

إذا كنت تحب حساء القرع ، جرب حساء القرع المحمص أو حساء القرع السريع والسهل. لدي الكثير من وصفات الحساء الرائعة الخالية من الغلوتين على المدونة فقط في انتظارك!

القرع الكوري لديه شكل غريب من القرع الشتوي باللون البرتقالي الداكن من الداخل. أود أن أقول أن النكهة عبارة عن خليط بين البطاطا الحلوة والقرع. كان من السهل تقطيع القشرة ، وستكون جهودك تستحق العناء!


وصفة شوربة القرع بالكاري وجوز الهند الأحمر - الوصفات

تراجعت درجة الحرارة أخيرًا إلى 60 ثانية يوم الاثنين ، وها أنا أفكر أن الخريف قد بزغ أخيرًا في جنوب كاليفورنيا. بينما كنت أتسوق من البقالة في هول فودز ، اعتقدت أن الحساء سيكون مكملًا مثاليًا لهذا الطقس.

سريعًا إلى اليوم ، أجلس داخل غرفة مكيفة في الوقت الحالي ، أكتب هذا المنشور ، & # 8211 & # 8217m لا أمزح & # 8211 درجة الحرارة خارج 92 درجة ومشمسة. لقد تم خداعي

ومع ذلك ، لا يمكن إهدار البقالة! لقد جمعت حساء الاسكواش هذا الليلة الماضية في نزهة وكنت سعيدًا لأنني فعلت ذلك!

وقت التحضير: 10 دقائق (ولكن في الحقيقة 5 دقائق لأن كل ما عليك القيام به هو مكعبات القرع وتقطيع البصل والكرفس)
وقت الطهي: 50 دقيقة
يتغذى: 4 أفواه جائعة


حساء اليقطين لذيذ وصحي

  • مؤلف:جابي روب
  • وقت التحضير: 15
  • وقت الطبخ: 20
  • الوقت الكلي: 35

مكونات

  • 2 رطل / 900 جرام مكعبات قرع هوكايدو
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • بعض مرق الخضار (3 أونصات أنفلونزا / 90 مل)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 إنش قطعة زنجبيل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 25 أونصة أنفلونزا / 750 مل حليب
  • 8 أونصات أنفلونزا / 236 مل كريمة خفق / كريمة ثقيلة

تعليمات

  1. في قدر أو قدر كبير ، يُقلى البصل ومكعبات اليقطين من هوكايدو في زيت الزيتون الساخن لمدة ثلاث دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
  2. أضيفي مرق الخضار واتركيه حتى يغلي.
  3. خفض الحرارة لينضج.
  4. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة.
  5. أضف الحليب والقشدة.
  6. بيوريه مع الخلاط اليدوي.
  7. تذوقه بعصير الليمون والزنجبيل والملح والفلفل.
  8. تُزين ببعض الكريمة وبذور اليقطين قبل التقديم.

ملحوظات

  • نصيحة 1: قدميها مع بعض خبز الحبوب الكاملة
  • النصيحة الثانية: يمكن تجميد حساء القرع الحلو الأحمر لمدة تصل إلى شهرين
  • نصيحة 3: يمكنك استبدال الزنجبيل بمسحوق الكاري

تغذية

هل صنعت هذه الوصفة؟

شارك صورة وقم بالإشارة إلينا - لا يمكننا الانتظار لرؤية ما قمت بإنشائه!

استبدل هوكايدو بالقرع

القرع الجوز هو بديل رائع لقرع هوكايدو لوصفة حساء الخريف هذه. لكني أشعر أن مذاق الوجبة الواحدة لا يزال أفضل بكثير مع القرع الكوري الأحمر. اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في قسم التعليقات أدناه.

وصفة الاسكواش الأحمر كوري الاختلاف

Hokkaido Pumpkin عبارة عن قرع شتوي نموذجي أحصل عليه غالبًا في صندوق اشتراكي الخاص بالخضروات من أكتوبر حتى مارس. بعد عدة جولات من وجبات حساء الخريف للتنويع ، أقوم أحيانًا بطهي القرع على شكل أسافين على صفيحة خبز في الفرن. بالنسبة للأوتاد ، أستخدم نفس التتبيلة (بعض زيت الزيتون مع إكليل الجبل) كما أستخدم أسافين البطاطا (الحلوة).


كاري أحمر تايلندي مع كابوتشا الاسكواش

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

يعد استخدام معجون الكاري الأحمر المحضر طريقة سهلة وسريعة لإضافة النكهات التايلاندية التقليدية إلى هذه الوجبة النباتية المكونة من وعاء واحد. ابدأ بقلي البصل والفلفل الحلو والثوم والزنجبيل مع معجون الكاري الأحمر ، ثم أضف حليب جوز الهند لتكوين قاعدة الحساء. تُطهى قطع الكابوتشا القرع في القاعدة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، وهو وقت كافٍ لتكثيف الكاري ، مما يجعل طبقًا كريميًا وحلوًا قليلاً. ضعيها بالملعقة فوق الأرز الأبيض أو الأرز البني وضعي أي بقايا من الطعام لتناول وجبة غداء دسمة.

ماذا اشتري: الكابوتشا هو قرع شتوي قرفصاء مع لحم برتقالي رقيق وله قشرة خضراء داكنة رقيقة. يعتبر القرع أو الجوز بديلاً جيدًا إذا لم تتمكن من العثور على الكابوتشا ، ولكن قد تختلف أوقات الطهي ، لذا تأكد من مراقبة القرع أثناء الغليان.

خطة اللعبة: تحقق من هذا الفيديو CHOW حول الطرق الآمنة لقطع الاسكواش الصلب.

تم تقديم هذه الوصفة كجزء من أطباقنا النباتية الرئيسية السهلة في عطلة نهاية الأسبوع.


شاهد الفيديو: Pumpkin Curry Soup شوربة اليقطين بالكاري


المقال السابق

تقويم الطعام: الثلاثاء 27 أغسطس 2013

المقالة القادمة

وصفة صلصة خبز عيد الميلاد التقليدية