وصفات مرزبانية الأعلى تقييمًا

مع طبقات من الكعكة الإسفنجية وغطاء مرزباني مبدع باللون الأخضر ، تعتبر Princess Cake طريقة أكيدة لإثارة إعجاب ضيوف حفل العشاء. هذه الوصفة مقدمة من الشيف إيما بنجسون من أكوافيت.

وصفة مقتبسة من إيان هانكوك ، نحن شعب الروما Galuški هي حلوى جميلة من الزلابية المرزبانية تقدم في الحليب ، مثل الحبوب الدافئة. لأن أمي تكره المرزبانية ، اعتدنا أن نأكل أرز بسمتي مع الكثير من الحليب والسكر والقرفة ، والتي ، إذا لم تكن قد جربتها ، فهي أيضًا رائعة جدًا. في هذه النسخة المنحلة من Galuški ، تُعطر الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والزعفران الحليب وتكمل نكهة اللوز الرقيقة. يمتزج جيدًا مع شعر Papusza و "شاي الروما". اقرأ كيف تأكل مثل الغجر الحقيقي هنا


الفستق مرزبان

يحتوي الفستق الحلبي المرزباني على لون أخضر نابض بالحياة وطعم جريء يتناسب معه. مرزباني الفستق الطازج غني بنكهة الفستق ويمنحك حشوة رائعة عند غمسه في الشوكولاتة. إنه جيد أيضًا في المخبوزات ووصفات الكعك والوصفات الأخرى التي يستخدم فيها مرزباني اللوز تقليديًا.

هذه الوصفة ، مثل العديد من وصفات المرزبانية التقليدية ، تستدعي بياض البيض النيء. إذا كان تناول البيض النيئ يمثل مصدر قلق ، فنحن نقترح عليك استبدال بياض البيض السائل المبستر أو بياض البيض المجفف المعاد تكوينه بدلاً من ذلك.

إذا كنت تستخدم الفستق المملح ، اترك الملح. تعمل هذه الوصفة بشكل أفضل مع الفستق الخام المقشر.


سبب الحظر: تم تقييد الوصول من منطقتك مؤقتًا لأسباب أمنية.
زمن: الجمعة ، 28 مايو 2021 ، 23:32:03 بتوقيت جرينتش

حول Wordfence

Wordfence هو مكون إضافي للأمان مثبت على أكثر من 3 ملايين موقع WordPress. يستخدم مالك هذا الموقع Wordfence لإدارة الوصول إلى موقعه.

يمكنك أيضًا قراءة الوثائق للتعرف على أدوات حظر Wordfence & # 039s ، أو زيارة wordfence.com لمعرفة المزيد حول Wordfence.

تم إنشاؤه بواسطة Wordfence في الجمعة ، 28 مايو 2021 23:32:03 GMT.
وقت الكمبيوتر & # 039 s:.


تعليمات الخبز ملفات تعريف الارتباط مرزبانية

& # 8211 قطع المرزبانية إلى قطع صغيرة.
& # 8211 بمضرب يدوي يخفق الزبدة الطرية والسكر حتى تصبح فقاعات ، يضاف المرزبان المفروم.
& # 8211 يخلط جيدا ثم يضاف البيض ونكهة اللوز.
& # 8211 اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والنشا ، غربال حتى العجين.
& # 8211 أضف إلى العجين. يجب أن تكون العجينة سائلة إلى حد ما لأنك ستضعها في كيس للزينة.

& # 8211 تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
& # 8211 صواني الخبز ذات الطبقة الثانية بورق الخبز.
& # 8211 املأ العجين في كيس تزيين بفوهة نجمة (متوسطة الحجم) واجعل أشكال U أو S أو دوائر أو نجوم صغيرة مباشرة على الدرج.
& # 8211 اخبز على 350 فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة.

لا ينبغي أن تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني على الإطلاق ، فهي طرية جدًا بعد أن تنضج ولكنها ستصبح أكثر تماسكًا عندما يتم تبريدها تمامًا. لذلك لا تقلق.

نذوب الشوكولاتة بطريقة الغلاية المزدوجة: سخني الماء في مقلاة. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى وعاء خزفي ، ضعي هذا الوعاء في المقلاة. يسخن الماء وستذوب الشوكولاتة.

اغمس أطراف البسكويت في الشوكولاتة المذابة.
ضع البسكويت على ورق زبدة وانتظر حتى تتماسك الشوكولاتة. ضع في صندوق من الصفيح حتى عيد الميلاد.


نصائح لعمل وصفة مرزبانية

السبب الرئيسي لشراء مرزبانية مسبقة الصنع هو أن العجينة ناعمة للغاية ولكن يمكنك بالتأكيد صنعها بنفسك. بعد كل شيء ، كان الناس يصنعون المرزبانية قبل وقت طويل من وجود أشياء مثل معالجات الطعام.

  1. إذا كنت ستصنع دقيق اللوز بنفسك ، فاستخدم اللوز المقشر بدون قشر حتى يصبح طحينك لطيفًا وباهتًا.
  2. قم بطحن اللوز المقشر في محضر الطعام عن طريق الخفق على دفعات. نخل اللوز في مصفاة لإزالة أي قطع كبيرة من اللوز. أعد القطع الكبيرة إلى محضر الطعام لطحنها مرة أخرى. كرر العملية حتى تحصل على ما يكفي من دقيق اللوز المطحون ناعماً.
  3. دع مرزبانيك يرتاح طوال الليل قبل التعامل معه.


مكونات حلوى المرزبان

كل ما تحتاجه لصنع حلوى المرزبانية هو بعض دقيق اللوز المطحون ناعماً ، ومسحوق السكر ، وشراب الذرة (أو العسل) ، وبعض النكهات. يمكنك أيضًا طحن الدقيق الخاص بك باستخدام اللوز المقشر إذا كان لديك معالج طعام قوي ، على الرغم من أنني أجد استخدام دقيق اللوز أسهل بكثير وينتج عنه مرزبانية أنعم.

كيف تصنع مرزبان خطوة بخطوة

الخطوة 1 - ضع دقيق اللوز والسكر في وعاء الخلاط الخاص بك مع ملحق المضرب (أو يمكنك خلطه يدويًا باستخدام ملعقة).

الخطوة 2 - أضيفي النكهة وشراب الذرة واخلطيهم لمدة دقيقة حتى يبدأوا في الالتصاق ببعضهم البعض. إذا بدا مرزبانيك جافًا ، أضف ملعقة صغيرة أخرى من شراب الذرة واستمر في الخلط.

انتهي من عجن المرزبانية على المنضدة بالزبدة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون ملمسًا قاسيًا ولزجًا بعض الشيء.

الخطوه 3 - لف المرزبان في غلاف بلاستيكي وختمه في كيس زيبلوك. برد لمدة ساعة أو نحو ذلك حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. يحفظ في الثلاجة لمدة 6 أسابيع أو يتجمد لمدة 6 أشهر أو أكثر.


10. ألواح الماتشا والفستق الحلبي والشوكولاتة المرزبانية

قد يبدو مرزبان خياليًا ، لكن هذه الوصفة تجعل هذه الوصفة عالية الجودة سهلة للغاية. يتم الجمع بين الماتشا والفستق لصنع مرزبانية ناعمة وجوزية تكملها قشرة الشوكولاتة الداكنة المتحللة. تعتبر ألواح الماتشا والفستق الحلبي والشوكولاتة المرزبانية اللذيذة من ماري ريجيناتو مثالية لتناول الحلوى أو الحلوى الكاملة.

هل مازلت تتوق إلى بعض حلاوة العطلة؟ نوصي بشدة بتنزيل تطبيق Food Monster ، المتاح لأجهزة iPhone ، ويمكن العثور عليه أيضًا على Instagram و Facebook. يحتوي التطبيق على أكثر من 15000 وصفة نباتية صديقة للحساسية ، ويمكن للمشتركين الوصول إلى وصفات جديدة كل يوم. تحقق من ذلك!

لمزيد من المحتوى النباتي ، والصحة ، والوصفات ، والحيوان ، والحياة المنشورة يوميًا ، لا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية One Green Planet!

يمنحنا التمويل العام فرصة أكبر لمواصلة تزويدك بمحتوى عالي الجودة. فضلا ادعمنا !


في قدر ثقيل ، سخني الحليب والقشدة والمسكرات حتى تصبح ساخنة جدًا ولكن بدون غليان. يضاف 75 جم سميد و 50 جم بولينتا ويخلط جيدا. اضبطي الحرارة على نار هادئة واطهيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا ، واخلطيها بانتظام بملعقة مطاطية.

يوزع على طبق مسطح أو صينية خبز مبطنة ويوضع جانباً ليبرد ، ثم يترك في الثلاجة ليبرد تماماً.

سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف ما تبقى من السميد وعصير الذرة ، ويُسخن بلطف لمدة 1-2 دقيقة ، ويُقلب بانتظام ، ثم يُترك جانباً ليبرد. لا تدعها تلون.

في وعاء خلط كبير ، اخلطي السكر والسكر البودرة واصنعي فجوة في المنتصف. أضيفي الفانيليا وقشر الليمون والعصير مع مزيج عصيدة من دقيق الذرة والسميد الجاف. استخدم شوكة لتفتيت خليط السميد والقشدة حتى تبدو مثل فتات الخبز الخشنة ، ثم أضفها إلى الوعاء.

اضرب حتى تبدأ في التجمع. ضعها على سطح عمل وافركها برفق حتى تصبح ناعمة ، لكن لا تفرط في الخلط وإلا ستصبح لزجة. استخدم الشوبك لفرده إلى دائرة بسمك 2 سم. ضعها على ورقة خبز مبللة بالسكر البودرة ، ثم غطيها بورق تغليف واتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل بشكل مثالي.

نرش سطح العمل بالسكر البودرة قبل اللف. احكم على ما إذا كان النسيج صحيحًا قبل البدء في العمل به. قد تحتاج إلى الوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل لفها ، ولكن قد تحتاج إلى العودة إلى الثلاجة لتثبيتها إذا أصبح المطبخ ساخنًا.


ما هو مرزبان وماذا يستخدم؟

يمكن استخدام My Easy Homemade Marzipan كطين للنمذجة لصنع أغطية كعك أو شخصيات مرحة ، ومن السهل تشكيلها بأي شكل تريده. يمكن غلقها ببياض البيض ، أو تركها تجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 48 ساعة ، قبل الانتهاء من التزيين. هذا مناسب بشكل خاص لكعكة الفاكهة الثقيلة مثل كعكة عيد الميلاد الأيرلندية التقليدية.


كعكة الكرز مرزبان ستريوسيل

مع فتات رطبة فائقة النعومة ، مليئة بالكرز الطازج الحلو والممتلئ ، ومغطاة بسخاء ومنقطة بمارزيبان السماوي ، ستفوز هذه الكعكة بعد اللقمة الأولى. ولا تتخطى هذه الوصفة لأنك & # 8217re تفكر ، & # 8220 تزعجها ، ليس لديّ مرزبانية وهي & # 8217s باهظة الثمن لشرائها. & # 8221 أنا & # 8217M هنا لإنقاذك! أنا & # 8217m بما في ذلك وصفة مرزبانية سهلة الصنع في المنزل فائقة المخادع!

لقد نشأت على كعك ستريوسيل في ألمانيا. هم & # 8217 مشهورون في كل منطقة من البلاد ولسبب وجيه. هم & # 8217re لذيذ! هناك أنواع لا حصر لها من كعكة ستريوسل والعديد منها يحتوي على الفاكهة. والكثير من الزبدة بالطبع. كان لدي بعض الكرز الطازج في متناول اليد وكنت أتوق إلى كعكة ستريوسيل جيدة & # 8211 مباراة مصنوعة في الجنة!

مرزبانية طعام الآلهة.

لكن هذا لم يكن كل شيء ، كنت أتوق على وجه التحديد إلى مرزبانية-كعكة ستريوسيل القائمة. هل هناك شيء أكثر ذوقًا إلهيًا من المرزبانية؟

في ملاحظة جانبية: أشك في أنك & # 8217 سوف أسمعها تعظ من أي منبر ديني ، لكنني & # 8217m مقتنع بأن المن المرسل من السماء إلى الإسرائيليين كان في الواقع مرزبانيًا. العيش على مرزبانية كل يوم لمدة 40 عاما؟ خذني إلى البرية!

إذا كنت & # 8217 مثلى ، فليس لديك عادة مرزبانية تشتريها من المتجر عندما تحتاجها وتتجه إلى التفكير في شرائها & # 8211 it & # 8217s باهظة الثمن! وهذا هو السبب في أنني أجعلها بنفسي & # 8211 ولماذا يجب عليك تجربتها!

# 8217s سهل للغاية ، يستغرق 5 دقائق على محمل الجد ، والنتائج خارج هذا العالم لذيذة. بمجرد أن تقوم & # 8217 بعمله ، & # 8217 ، ستجعله مرارًا وتكرارًا. انقر على الرابط أدناه للحصول على وصفتي:

الكرز ، الكرز المجيد!

بالنسبة لمحبي الكرز هناك ، ستكون مهتمًا بمعرفة أن هناك مجموعة متنوعة جديدة في السوق! لقد قمت للتو بأخذ عينات من بعض كرز Orondo Ruby ، ​​والتي تم توفيرها للتو لأول مرة.

ينتج منزلي ، ولاية واشنطن ، أكثر من 50 ٪ من الكرز المزروع في الولايات المتحدة ويشتهر بالكرز الحلو. تشتهر هذه الياقوت الأوروندو الرائعة ذات اللون الأحمر الخجول بلحمها الأصفر الذهبي الغني ببشرتها الهشة ، والعضة القوية ، والعصارة ، والنكهة الهائلة. وهم & # 8217 أكثر حلاوة من كرز رينييه. تنضج Orondo Rubies في وقت مبكر من موسم النمو أكثر من Bings و Rainiers ، وتزرع بكميات صغيرة ، وهي متوفرة فقط لفترة قصيرة من الزمن.

أكثر من ثلاث صور مقدمة من مزارع G & ampC

إذا كنت مهتمًا بتجربة هذه الياقوت اللذيذة ، يمكنك الرجوع إلى قائمة المواقع المتاحة.

أوه ، كعكة Cherry Marzipan Streusel ، كيف أحبك!

أنت & # 8217 ستحب هذه الكعكة اللذيذة على الطريقة الألمانية مع نكهة الزبدة الغنية والفاكهة الحلوة وطعم المرزبان الذي لا يقاوم! ومذاقها أفضل في اليوم التالي (إذا كان بإمكانك حشد ضبط النفس للانتظار)!

قلها معي: & # 8220 لأنني & # 8217m يستحق كل هذا العناء. & # 8221

اغسل وجذع ونصف بعض الكرز الحلو & # 8211 أنت & # 8217 ستحتاج حوالي 2 كوب. قوام Orondo Ruby مناسب بشكل خاص للخبز.

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح. اجلس جانبا.

في وعاء آخر: باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر معًا لعدة دقائق حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

يضاف المرزبان مع خلاصة الفانيليا ويخفق المزيج حتى يتجانس.

أضيفي البيضة واخفقيها حتى تمتزج.

باستخدام ملعقة مطاطية ، قلب نصف كمية اللبن ثم نصف خليط الدقيق.

أضيفي الكمية المتبقية من اللبن ثم أضيفي باقي خليط الدقيق. احرص على عدم الإفراط في التحريك.

يُسكب الخليط في شكل الزنبرك المدهون ويُملس الجزء العلوي.

ضع طبقة من الكرز على القمة. لا بأس إذا كان لديك أكثر من طبقة واحدة.

لعمل طبقة علوية من الستريوسل: يُمزج الدقيق والسكر في وعاء متوسط ​​الحجم. أضف معجون اللوز والزبدة.

استخدمي أصابعك لخلط الخليط حتى يشبه كتل الرمل.

رش الستروسل بالتساوي على الكرز.

في فرن مُسخن مسبقًا إلى 350 درجة ، تُخبز كعكة الستروسل على الرف الأوسط لمدة 45-55 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفًا. اتركي الكيك على شكل الزنبرك لمدة 10 دقائق قبل إزالته ، ثم اتركي الكيك يبرد تمامًا على رف سلكي.

بمجرد أن تبرد ، نخل السكر البودرة فوق سطح الكعكة.

قدميها سادة ، مع مخفوقة أو آيس كريم. هذه الكعكة مذاقها أفضل في اليوم التالي.


شاهد الفيديو: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe


المقال السابق

أين تشرب في فانكوفر

المقالة القادمة

وصفة روبيان محشي بالفرن